80th

kudlatyzbik

Składniki:
Ciasto- 250ml kwaśnej śmietany 18%
1,5 szklanki cukru
3 szklanki mąki wrocławskiej typ 500
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
3 jaja
0,5 kg śliwek, cynamon
Kruszonka- szklanka cukru
szklanka mąki
0,5 kostki masła (lub margaryny)

Przygotowanie zaczynamy od włączenia piekarnika (180 stopni)
Składniki ciasta wsypujemy i wlewamy do jednej miski i mieszamy zamaszyście. Ciasto ma tę zaletę, że nic nie trzeba ubijać, niczego oddzielać itd Ciasto wykładamy na posmarowaną blachę i układamy połówki śliwek, skórką do dołu (ważne) i posypujemy je odrobiną cynamonu.
Składniki kruszonki wykładamy na stolnicę i siekamy nożem tłuszcz z cukrem i mąką do uzyskania jednolitej masy Jeśli kruszonka nie kruszy się jest zbyt lepka dodajemy mąki. Proporcje mąki są nie do ustalenia gdyż zależą od producenta.
Posypujemy śliwki kruszonką i wkładamy placek do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika Pieczemy od 40 do 60 minut w zależności od wielkości blaszki ( im większa tym ciasto cieńsze i szybciej się upiecze).

SMACZNEGO! Laughing